ผู้แต่ง:Dr.jirapa Hinsui, Assistant Professor, Natechanok Mahachoo , Thongpipat Luangthong , Supannika Thikakun, Nichaphat Detkamhaeng, Sasiwimol Maseang,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ผ.ศ.ศศิวิมล มาแสง
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จีรภา หินซุย, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ผ.ศ.ศศิวิมล มาแสง
แหล่งทุน:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:การใช้ประโยชน์เศษเหลือจากการแปรรูปสัตว์น้ำ, เอนไซม์จากสัตว์น้ำ
Resume